Sağlıklı beslenmenin en güzel yolu doğal ürünler tükenmekten geçiyor. 15 nisanda başlayan av yasağı, 1 eylül itibari ile kalktı. Artık mevsimi olduğu için ulaşımı daha kolay olan balık en az haftada bir sofralarda olmalı aslında. Hem etten daha uygun fiyatlı, hem de daha sağlıklı. Doymuş yağ oranı düşük, protein, selenyum ve en önemlisi omega-3 oranı oldukça yüksek. Kış aylarında çocuklarımıza yapay jelatin içerisinde tablet şeklinde satılan balık yağı takviyesi vereceğimize, belli aralıklarla balık yedirebilsek çok daha sağlıklı bir tercih olurdu. Tavada kızartması ayrı güzel, fırında buğulaması ayrı. Yanında bol soğanlı, bol yeşillikli ve limonlu salatası ile sunulduğunda kimse bu lezzete hayır diyemez bence. Bu yıl ilk çıkan ve tezgahlarda bolca yerini alan hamsi benim de en sevdiğim balık çeşidi. Sardalya, istavrit, mezgit hepsi lezzetli, hepsi bol bolmuş bu sezon. Umarım bu bolluk fiyatlara da olumlu yansır da biz de her hafta balık sofraları kurarız.