Süt üretimi geçen yıla göre arttı
banner57

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre Türkiye genelinde toplanan inek sütü miktarı, 2019 Haziran ayına göre 2020 Haziran ayında yüzde 3,1 artarak 864 bin 15 ton oldu. Edirne Merkez ve Süloğlu İlçeleri Süt Üreticileri Birliği Başkanı Mustafa Suiçmez, Ulusal Süt kayıt sistemi 2019 yılı ile 2020’nin Haziran ayı arasında bir artış olduğunu söyledi.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Haziran ayına ilişkin süt ve süt ürünleri üretimi verilerini açıkladı. Buna göre, toplanan inek sütü miktarı, Haziran’da yıllık bazda yüzde 3,1 artışla 864 bin 15 ton oldu. Bu oran Ocak - Haziran döneminde ise geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 3,7 artarak 5 milyon 110 bin 499 tona çıktı.
TUİK’in açıkladığı süt verilerine göre değerlendirmelerde bulunan Edirne Merkez ve Süloğlu İlçeleri Süt Üreticileri Birliği Başkanı Mustafa Suiçmez, “Ulusal Süt kayıt sistemine baktığımızda 2019 yılı ile 2020’nin Haziran ayı arasında bir artış olduğunu görüyoruz. Bunu birçok sebebe bağlayabiliriz. En önemli nedenlerinden birisi her geçen yıl bu hayvanların daha kaliteli ve verimli olmasına özen gösteriliyor olmasıdır. Bugün günlük 15 litre süt veren bir inek bundan 5 yıl öncesinde bu verimi sağlamıyor olabilirdi. Şimdi bir inekten alınan süt 20 litrenin üzerindedir” şeklinde konuştu.
“KÖYLERDE AİLE İŞLETMELERİ KAPANIYOR”
Diğer taraftan kaliteli beslemeye dikkat edilmesi gerektiğini belirten Suiçmez, “Üreticimizde kendisini her geçen gün yeniliyor. Bu da üretim artışına katkı sağlayarak süreklilik haline geliyor. Şu hiç kimseyi yanıltmasın. Köylerde aile işletmelerini de biliyoruz. Aile işletmeleri kapanıyor. Köylerde hayvancılık kalmadı diyen de çok oluyor. Evet, köylerde hayvancılıkla uğraşanların sayısı azalıyor. Bu durum Türkiye genelinde baktığımız zaman süt üretimin olumsuz etkiliyor anlamını çıkarmasın. Bu işi hem köylerde kendini büyüten aile işletmeleri var hem de bir takım daha güçlü hayvan işletmeleri de kuruluyor. Hem bölgemizde hem ülkemizde hayvan işletmeleri kuruluyor. Üretimde artış var aile işletmelerinde gözle görülür bir eksilme var. 
Aile işletmelerinin kapanma nedenleri arasında gençlerin hayvancılığa sıcak bakmamasıdır. Öte yandan yem maliyetlerinin yüksek olması vb nedenleri de sıralayabiliriz. Ama gençlerin hayvancılık mesleğine sıcak bakmaması en büyük nedendir. 2-3 yıl önce Trakya genelinde hayvancılıkla uğraşanların durumuna yönelik bir araştırmamız oldu. 
Yaş ortalaması 56 gibi. Bakanlığımız da genç çiftçi projesinin yanı sıra başka projeler de üretiyor. Gençleri çiftçiliğe özendirici projeler yapılıyor. Gençleri bu işe özendirmemiz lazım. Bunu bu şekilde diyebiliriz. Edirne’de sütün tamamını biz temsil etmiyoruz. Burada üretilen sütün yüzde 10’u kadarını temsil ediyoruz. Birliğimiz o kadar büyük kapasiteli değil. 
15 ton gibi bir fark var. 1 yıl önce ve sonrası arasında. 2019’un Haziran ayında 2020’nin Haziran ayındaki üretim arasına bakılınca 15 ton artış var. Türkiye istatistik kurumlarının verdiği rakamlar doğrudur” dedi.
“5 İNEĞİ 10’A YÜKSELTECEK GENÇLERİ BULMAMIZ LAZIM”
Bakanlığın gençlere yönelik farklı destek projeleri üretmeye devam ettiğini söyleyen Suiçmez, “Önümüzdeki günlerde bunları takip etmemiz lazım. Köyden kente göç etmemin önünü kesecek ve köylerdeki yaşam kalitesini yükseltecek çalışmalar yapılıyor. Babasının bıraktığı 5 ineği 10’a yükseltecek gençleri bulmamız lazım. 
Bunlara doğru analiz edersek çok güzel sonuçlar elde edeceğiz. Üretim ve gençlerin istihdamı yönünden güzel bir adım atılmış olacak. Toplumsal ve sosyal anlamda her katmanı etkileyecek yenilikler yapılacak.
Sosyal medya ve teknolojinin gençleri çok etkilediğini söyleyen Suiçmez, “Usulüne uygun kullanılmaması da rahatsız edici bir durumdur. Neredeyse bağımlılık haline geldi. Bir şekilde bu olaydan gençleri kurtarmamız lazım” dedi.
4Abdullah Yalçın

Haber Merkezi

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.