15 Aralık 2017 Cuma

FENOMENLER İŞ BAŞINDA

Hijyen eğitimi verildi

Tekirdağ İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından ekmek sektöründe çalışanlara hijyen eğitimi verildi.

12 Ekim 2017 Perşembe 20:47
Bu haber 210 kez okundu
Hijyen eğitimi verildi

 Tekirdağ İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından ekmek sektöründe çalışanlara hijyen eğitimi verildi.

Ekmek ve ekmek çeşitlerinin üretiminde, dağıtımında ve satışında çalışan personelin, genel gıda hijyeni konularında eğitilmelerini sağlamak amacıyla Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile Türkiye Fırıncılar Federasyonu arasında 25.01.2012 tarihinde imzalanan protokol 18.01.2017 tarihinde yenilendi. Bu kapsamda Tekirdağ İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ve Türkiye Fırıncılar Federasyonu tarafından Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası Toplantı salonunda eğitim düzenlendi.
Hijyen ve sanitasyon, gıdalardaki zararlı maddeler, bulaşma ve bozulmalar, personel, işyeri ve ekipman hijyeni, temizlik ve dezenfeksiyon, fırınlarda hijyen ve sanitasyon, fırınlarda HACCP ve iyi hijyen uygulamaları, gıda infeksiyonu ve zehirlenmeleri, ekmek ve ekmek çeşitleri ile ilgili gıda mevzuatı, ekmek israfının azaltılması için alınacak tedbirler konularında verilen eğitime yoğun katılım oldu. Eğitim sonunda yapılan sınavda başarılı olanlara sertifika düzenlenecektir.
Tekirdağ İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada; ‘Ekmek ve ekmek çeşitlerinin üretiminde, dağıtımında ve satışında çalışan personelin bu belgeyi almadığının tespit edilmesi durumunda; 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanununun 41-1/a maddesi gereğince, perakende işyerlerine iki bin (2017 yılı uygulaması 3.209 Tl) Türk Lirası, ekmek üreten işyerlerine beş bin (2017 yılı uygulaması 8.027 Tl) Türk Lirası İdari Para Cezası uygulanmaktadır.
Eğitimlerin geçerlilik süresi 5 yıl olup, ekmek üretim, dağıtım ve satışında çalışan ve bu güne kadar eğitim almamış veya eğitiminin geçerliliği sona ermiş personelin meslek odalarına başvurarak söz konusu eğitime katılım taleplerini iletmeleri gerekmektedir.’ denildi.

Haber Merkezi

Bu habere yorum yapan ilk siz olun!

  • Ad Soyad:

  • Yorum:

  •  

    @name x

  • UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.
    banner12
    HAVA DURUMU
    Görüntülemek istediğiniz ili seçiniz:
    NAMAZ VAKİTLERİ
    Görüntülemek istediğiniz ili seçiniz:
    EN ÇOK YORUMLANANLAR
    BUGÜN
    BU HAFTA
    BU AY
    SPOR TOTO SÜPER LİG
    Tür seçiniz:
    SAYFALAR
    SENDE YAZ
    Ziyaretçi Defteri
    Ziyaretçi Defteri

    Siz de yazmak istemez misiniz?

    Ziyaretçi Defteri
    ARŞİV